Doces
Croissant Folhado de Chocolate
O doce de maior giro da fábrica e o terceiro item mais vendido no período das aulas. Massa folhada com chocolate ao leite, assada na mesma fornada dos salgados.
- Forno
- Congelado a -12 °C ou mais frio
Papel na vitrine: Combo — aumenta o ticket do lanche com sobremesa
Ficha técnica
- Peso por unidadea confirmar
- Unidades por caixaa confirmar
- Peso da caixaa confirmar
- Validade congeladoa confirmar
- ConservaçãoCongelado a -12 °C ou mais frio
- Alergênicosa confirmar
- ProduçãoProdução diária sob encomenda
- Como chegaCongelado ou pronto para o consumo — você escolhe no pedido
Preparo no seu ponto
- MétodoForno
- EquipamentoForno turbo ou combinado
- Temperaturaa confirmar
- Tempoa confirmar
- DescongelamentoNão descongelar — vai do freezer direto ao preparo
Forno pré-aquecido, direto do congelado, junto com os folhados salgados — mesma temperatura, mesma fornada.
Por que funciona no seu negócio
- Fecha a vitrine e aumenta o ticket do combo lanche + sobremesa.
- Vai na mesma fornada dos folhados salgados — mesma temperatura, sem etapa extra.
- Cobre o café da tarde, horário em que o salgado sozinho não sustenta a venda.
Indicado para
- Cantina escolar
- Lanchonete
- Cafeteria
- Padaria
- Buffet
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