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Salgados de forno
Dogão Especial
Versão reforçada do dogão, com recheio mais generoso. Sobe o ticket do mesmo item que o público já conhece, sem mudar nada na operação de forno.
- Forno
- Congelado a -12 °C ou mais frio
Papel na vitrine: Base da vitrine — item de saída constante
Ficha técnica
- Peso por unidadea confirmar
- Unidades por caixaa confirmar
- Peso da caixaa confirmar
- Validade congeladoa confirmar
- ConservaçãoCongelado a -12 °C ou mais frio
- Alergênicosa confirmar
- ProduçãoProdução diária sob encomenda
- Como chegaCongelado ou pronto para o consumo — você escolhe no pedido
Preparo no seu ponto
- MétodoForno
- EquipamentoForno de lastro, turbo ou combinado
- Temperaturaa confirmar
- Tempoa confirmar
- DescongelamentoNão descongelar — vai do freezer direto ao preparo
Forno pré-aquecido, direto do congelado, até a superfície dourar. Não precisa descongelar nem pincelar.
Por que funciona no seu negócio
- Assa direto do congelado, sem descongelar e sem pincelar — quem opera o negócio dá conta sozinho.
- Item de saída constante: é o que mantém a vitrine cheia do abre ao fecha.
- Só precisa de forno. Não exige masseiro, cozinha montada nem espaço extra.
Indicado para
- Cantina escolar
- Lanchonete
- Conveniência
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